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おいしさへのこだわりをコーヒーメーカーに。象印の「珈琲通」EC-RS40

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どーも。家電男児です。 

 

おいしいコーヒーが飲みたいと思われる方コーヒーメーカーをお探しの方にもはぜひ読んでいただきたいです。

おすすめできるコーヒーメーカーをみつけました。

 

象印から発売されている

 【コーヒーメーカー「珈琲通」(EC-RS40)】

 珈琲通の魅力についてご紹介していきたいと思います。

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全自動コーヒーメーカー

豆を挽くことからドリップまで全て自動で行なってくれます。

出典:象印

 コーヒー豆は挽いてしまうと酸化が始まり、香り、風味が急速に失われていきます。

珈琲通は「ミル一体型」で豆を挽いた後すぐに抽出を行うので、コーヒー本来のおいしさを味わうことができます。

 

コーヒーを淹れる手順は3つだけです。

①コーヒー豆を軽量スプーンで測り、ミルケースに入れる。

②水タンクを取り外して、目安に合わせて給水する。

③お好みの濃さを調整して、スタートボタンを押すだけ。

それだけでおいしいコーヒーを飲むことができます。

おいしいコーヒーを淹れるための象印のこだわり

95℃のこだわり

象印は、95℃のお湯でコーヒーを淹れるともっともおいしく香り豊かなコーヒーが飲めると言われています。

95℃のお湯を全自動でコーヒー豆に届けることに成功しました。

それが、「マイコン予熱」「ダブル加熱」です。

マイコン予熱とダブル加熱とは

おいしいコーヒーを入れるためには、最初にコーヒー豆を高温で「蒸らす」必要があります。

しかし、従来のコーヒーメーカーは、最初に出てくるお湯はどうしても低温になってしまいます。 それを解決してくれるのが「マイコン予熱」「ダブル加熱」です。

 

 マイコン予熱とは、水の経路をあらかじめ予熱することです。 それにより、経路を通っていくうちにお湯が冷えて湯温が下がってしまうことを解決しました。

 

 ダブル加熱とは、経路から流れてくるお湯を2回ヒーターに通すことです。それにより、最初に送られた水が十分に加熱されないことを解決しました。

 

まとめると、 水をヒーターで2回加熱し、さらに経路にお湯を往復させることで、経路の予熱を行います。 それにより、95℃での抽出を可能にしました。

じっくり蒸らす
コーヒーエキスをしっかり抽出できるよう、約20秒間しっかり蒸らします。
なぜ蒸らす必要があるの?
コーヒーの抽出で蒸らしが大切な理由が2つあります。
①蒸らすことで均一にコーヒーが抽出できる
 
②蒸らすことでガスを外に出すことができる
 
コーヒーの蒸らしの作業には美味しさを引き出すために重要となるのです。

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4種類の味わいが調節できる

挽き目調節

付属されている「挽き分けフィルター」をつけ替えることで、 中細挽き粗挽きの2段階に挽き目を調節することができます。

中挽き:香り、酸味、甘み、苦味の特徴がバランスよく感じられる味わい。

粗挽き:香りがはっきりとしていて、味わい軽やか、すっきりとした味わい。

濃さ調節

2段階の濃度調整ができます。

濃い(ストロング)」と「普通(レギュラー)」の2段階に濃さを調節できます。

濃い:苦味を抑えて甘みと酸味のバランスが取れた味わい。

普通:甘みと酸味のバランスの後に、苦味とコクが力強く感じられる味わい。

お手入れ簡単で清潔に

ミルクリーン構造

ミルケース内部についた珈琲粉を抽出時のお湯で流すことで日々のお手入れをラクにしてくれます。

自動で簡単に洗浄してくれるので、その後の洗い物にカスがあまりついていないから楽に洗えるようにしてくれています。

丸洗いできる

本体を丸洗いできます。

具体的に名前をあげると、

ミルケース、挽き分けフィルター、フィルターケースふた、フィルターケース、スイングバスケット、水タンク。

ほとんどのものが水洗いOKなので、清潔に安心してコーヒーを淹れることができます。

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入れ物が自由に選べる

「まほうびん構造のステンレスサーバー」が付属されています。

サーバーは、ヒーターを使わないからコーヒーが煮詰まらず、本来の味と香りを長く楽しむことができます。

約6.5cmの広口で洗いやすいのもポイントです。

 

水筒などで絶大な信頼を集めている「象印」です。

みなさんもその性能はご存じだとは思いますが保温性抜群ですね。

 

ステンレスサーバー以外の入れ物もOKなんです。

コーヒーカップはもちろん、水筒でもいいんです。

だから、お出かけするときにそのまま水筒を設置してコーヒーを淹れましょう。

わざわざサーバーに入れなくてもいいのが楽でいいですよね。

以上、家電男児でした。
最後までご閲覧ありがとうございました。
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