どーも。家電男児です。
ワンランク上のオーブンレンジをお探しの方におすすめの商品をご紹介します。
ぜひご参考にご覧下さい。
今回ご紹介させていただくオーブンレンジは、
東芝石窯ドームのプレミアムモデルER-SD7000
東芝石窯ドームのハイグレードモデルER-SD5000
この2機種の加熱水蒸気オーブンです。
どんな機能なのか詳しく解説していきます。
画像出典：東芝
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350℃の高火力のオーブン
高火力がおいしい秘密
石窯で焼く料理のおいしさの秘密は、高火力で一気に焼き上げるからです。
それを再現したのが東芝の石窯ドームなのです。
業界最大の火力となる約350℃。
高火力でやきあげることで食材のうまみや水分をギュッと閉じ込めることができ、おいしい料理を作ることができます。
高火力と熱対流で焼きムラを抑えます
庫内全面から遠赤外線を放射することで、食材の内側へもじっくりと熱を通すことができる。
また、角皿のスリットと丸みを帯びた庫内の構造だからしっかりと対流する。
それにより、焼きムラを抑えた焼きあがりが実現できる。
しっかりと対流するから食材が多くてもまんべんなく加熱できる。
一度に複数の食材を加熱できるからとっても助かりますよね。
1台で4つの調理法
オーブン調理
業界最大の火力が出せる調理方法。
最高温度が高い贅沢な火力で焼きあげを可能としている。
ピザなら表面はパリッとした焼きあがりに。
グリル調理
大火力の石窯ドームヒーターを利用した調理方法。
湾曲した上部ヒーターの熱で、食材をしっかり焼きあげることができます。
加熱水蒸気調理
100℃を超える水蒸気で調理する方法。
特に野菜は、乾燥が抑えられ、素材の食感と味を生かしたおいしさが楽しむことができる。
ハイブリッド調理
高火力のヒーターと加熱水蒸気の2つの調理法を合わせた方法。
自動調理「ハンバーグ」は、高火力で表面を一気に焼きます。そうすることで、うまみや水分を閉じ込めます。さらに、過熱水蒸気で中までじっくり加熱することで、ふっくらとした仕上がりで調理できるのです。
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高精度のトリプルセンサー搭載のオーブン
センサーで食材や庫内の温度を検知してくれる
3種類のセンサー「トリプルセンサー」を搭載している。
・1024ポイント赤外線センサー
・センター赤外線センサー
・温度センサー
このセンサーで得た情報を把握し、自動で調節してくれる。
この機能があれば、失敗することが無くなりそうですね。
庫内1024カ所をセンサーで管理
1024ポイント赤外線センサー：8つのセンサーが庫内の1024ヵ所を把握してくれるのです。
食材が入っていたとするとその食材に対していくつもの地点を精密にみれているのはすごい。
管理されているから安心して調理できるのです。
※トリプルセンサーを搭載しているのは、ER-SD7000です。
ER-SD5000は1024ポイント赤外線センサーと温度センサーの2種類のセンサーを搭載しています。
料理のレパートリーが増えるオーブン
自動メニュー
自動調理可能なメニューの数が多い。
ER-SD7000：470メニュー
ER-SD5000：158メニュー
自動メニューってことは、
・失敗がない
・適した火力で加熱できるからよりおいしく調理できる
こんなメリットがあります。
深皿で簡単調理
付属されている深皿で多くの量を一度に簡単に調理できます。
食材とソースを初めから深皿に入れて、あとはメニューを選んでスタートボタンを押すだけでいいんです。
途中、食材をひっくり返さなくても大丈夫。
本当に簡単で失敗しないから助かります。
時間が無い時にも勝手に調理してくれるから、セットだけしておけば次の料理を作っている間に完成している状態に。
共働きのご家庭が増えている中、重宝されると思います。
調理レシピ
なかなか使いこなせないんじゃないかと心配されるかもしれませんが、心配ご無用です。
「東芝石窯ドーム」のホームページにてレシピが公開されています。
動画でとても分かりやすいのでぜひ見ていただきたい。
だから、料理のバリエーションが必然と増える。
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置き場所に困らないオーブン
業界最小の奥行がなんと39.9cmでかなりコンパクトな設計となっている。
幅49.8cm×高さ39.6cm×奥行39.9cm
さらに左右と背面との間に隙間はいりません。
上方のみ約10cmだけ隙間が必要とされています。
狭いと感じられるキッチンにもコンパクトだから置けちゃいます。
コンパクトなのに庫内は広い。
庫内容量30Lで間口は41.5cmと大きい。
食材の出し入れもスムーズに可能です。
お手入れも簡単なオーブン
とれちゃうコート
微細な粒子のコーティングが、庫内の壁面と角皿に加工されています。
それにより、焦げつきにくく、ついた汚れも簡単に取ることができる。
焦げつきをとるのって結構大変で、金属のたわしなどでこすってしまうと傷になってしまいます。
このコーティングがされていることでサッと拭き取るだけでとれるのはありがたい。
さらに庫内の構造は出っ張り等がなく、四隅も丸みを帯びているから、とっても拭きやすい。
手間なし！お手入れコース
3分間のスチームで汚れを浮かせ、しっかり汚れを落としやすくできるコースがあります。
頑固な汚れや庫内をあまり掃除していないときに大活躍。
庫内は清潔に保っておきたいですよね。
食べるものを入れるところだから当然です。
脱臭コース
庫内に残った気になるニオイも焼き切ってお手入れができます。
魚やニンニクを使用した料理をオーブンで調理した際に庫内にニオイが残ってしまう経験ありませんか？
そんなときも安心してください。
ボタン一つで自動で消臭してくれます。
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東芝石窯ドームのまとめ
東芝石窯ドームの5つの魅力
・業界最大の火力
・調理は食材とソースをのせておくだけ
・失敗することがかなり少なくなる
・コンパクトなのに庫内は広々
・お手入れがとっても簡単
親にプレゼントしたらかならず喜ばれると思います。
また、料理が苦手だなって思われる方にはかなり助かる商品だと思います。
以上、家電男児でした。
最後までご閲覧ありがとうございました。
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